Kali ini saya akan membahas makanan khas Samarinda, berupa
makanan ringan namun terasa “istimewa” karena rasanya yang memang enak dan unik
:)
Cocok untuk dijadikan cemilan sehari-hari dan juga untuk
oleh-oleh, Saya berikan daftarnya, silakan di cek, siapa tahu kamu tertarik
untuk mencobanya....
1. Amplang
Amplang ini sejenis kerupuk yang berbentuk kotak atau
lonjong,
rasanya gurih khas ikan dan
renyah berbentuk lonjong pendek atau seperti kuku macan (makanya dinamakan
amplang kuku macan) terdiri dari ikan pipih dan tenggiri, buat yang vegetarian
ada juga amplang rumput laut, rasanya sama enaknya. Kalau mau beli amplang bisa ke jalan Slamet Riyadi, disana
banyak sekali toko-toko penjual amplang dan bisa langsung melihat proses
memasaknya.
| Amplang Khas Samarinda yang sudah dikemas secara menarik, sumber : shopborneo |
|
| Amplang Khas Samarinda, ikan pipih dan tenggiri. |